Крупа кукурудзяна ГОСТ 6002-69
Показники Значення
   
Великої
Дрібної
1. Колір Білий або жовтий з відтінками
2. Запах Властивий кукурудзяній крупі, без сторонніх запахів, не затхлий, не пліснявий
3. Смак Властивий кукурудзяній крупі, без сторонніх присмаків, не кислий, не гіркий
4. Вологість,%, не більше 14,0 14,0
5. Зародок,%, не більше 2,0 -
6. Зольність, %, не більше - 0,95
7. Борошно,%, не більше - 1,5
8. Сміттєва домішка в %, не більше 0,3 0,3
9. Металомагнітна домішка в мг на 1 кг, не більше 3,0 3,0
10. Зараженість шкідниками хлібних запасів Не допустимо
11. Крупа з залишками оболонок і зародка (сумарно) в %, не більше 10,0 -
12. Цілі необроблені зерна кукурудзи в%, не більше 1,0 -