|
Крупа пшенична |
ДСТУ 7699:2015 |
№ |
Показники |
Значення |
|
|
|
1. |
Колір |
Жовтий |
2. |
Запах |
Властивий пшеничній крупі, без сторонніх запахів, не затхлий, без плісняви |
3. |
Смак |
Властивий пшеничній крупі, без сторонніх присмаків, не кислий, не гіркий |
4. |
Вологість,%, не більше |
14 |
5. |
Доброякісне ядро,%, не менше |
99,2 |
6. |
Сміттєва домішка,%, не більше в тому числі: |
0,3 |
|
а) мінеральна домішка, не більше |
0,05 |
|
b) шкідлива домішка, не більше |
0,05 |
7. |
Зіпсовані ядра в%, не більше |
0,2 |
8. |
Оброблені зерна жита і ячменю %, не більше |
3 |
9. |
Зараженість шкідниками хлібних запасів |
Не допустимо |
9. |
Металомагнітна домішка на 1 кг крупи, мг, не більше |
3 |